首页 > 保养 > 正文

香橙炖蛋怎么样暖胃

来源:| 作者:| 发布时间:2015年04月27日

香橙炖蛋怎么样暖胃

香橙酸甜可口,寄意吉利,富含维生素而被称为“疗疾佳果”。可跟着天色越来越冷,一些爱吃橙子而又怕凉的MM不得不“望橙兴叹”。假如其实忘不掉香橙的味道,不如一起来学习这道营养又厚味的香橙炖蛋吧。

原料:橙子两个,鸡蛋1~2个,牛奶60ml,糖20g。

美食步骤:

1. 将橙子从顶端三分之一处切开, 挖出果肉、橙汁备用 。

2. 将橙子内部的筋膜去除干净。

3. 橙汁里加入糖搅拌至融化,用小茶筛过滤掉橙汁中的果渣,取出果汁留用。

4. 鸡蛋打入碗中打散,加入刚才过滤好的果汁约60g,加入等量的牛奶搅拌均匀。

5. 将空橙子壳放入小碗内固定,再倒入牛奶香橙液至八分满,表面贴上保鲜膜。

6. 蒸锅烧水,水开后放入橙子,中火蒸20分钟左右即可。

美食家心得:挑选橙子时,要选择底部较平的,小碗要与橙子大小合适,以便于固定在小碗里。蒸制的时间根据火候的大小,可以随时查看。糖和牛奶的用量可以根据个人的口味和橙子的甜度适当调节。

金黄的外壳富含维生素而被称为“疗疾佳果”。可跟着天色越来越冷,一些爱吃橙子而又怕凉的MM不得不“望橙兴叹”。再加上浓浓的奶香,吃到嘴里软软的甜甜的,都是幸福的味道。