养生：圆白菜防癌抗癌最有效 秋季吃圆白菜10功效

卷心菜，别名圆白菜、包心菜、高丽菜、莲花白等，是普通得不能再普通的蔬菜，但它的营养价值却非常可观，具有多种保健功效。

1.富含维生素

卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。