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紫色蔬菜为你“女人味”加分

来源:| 作者:| 发布时间:2015年06月12日

紫色蔬菜为你“女人味”加分

甜菜奶油汤

长久以来,在欧洲民间,甜菜根一直保持着极高的地位,就好比中国灵芝。它的历史可追溯到希腊时代,古希腊人视甜菜为神圣之物,每逢祭拜时,将甜菜根呈献给阿波罗神,因此甜菜根被称为是“阿波罗的礼物”。

人们把甜菜当成“综合维生素”,是遇上感冒发烧、身体虚弱时的首选食物。甜菜根含有丰富的钾、磷及容易消化吸收的糖,可促进肠胃的蠕动。丰富的维生素B12及铁质,是妇女与素食者补血的最佳天然营养品。

原料:甜菜根100克。

调料:淡奶油2盎司,牛奶4盎司,面粉10克,黄油10克,鸡粉少许。

做法:

1.甜菜根去皮切片,放锅中加水小火煨煮20分钟,熬成汁。

2.锅中放黄油化开,放面粉炒香,放牛奶、淡奶油、甜菜根汁,煮稠盛碗。

3.最后用淡奶油在汤面挤出一片树叶形状即可。

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