1.绿茶
绿茶为不发酵茶,在加工过程中较多地保留了鲜叶内的天然物质,因而是最具天然特性的茶,也是最具保健功能的一类茶。
“ 茶能明目”几乎尽人皆知。这是因为茶含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、C及多种微量元素。据测定,在所有种类的茶叶中,绿茶的维生素C含量最高,每 100克绿茶中就含有280毫克维生素C,是红茶的5~6倍。每天喝3-5杯绿茶,即可获得足够的维生素C。此外,茶中含氟量较高,可起到预防龋齿、护齿、坚齿的作用。茶中咖啡碱还有提神醒脑、利尿解乏和促进消化的功效。
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