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???????? ???????? ??????? ???E????橄榄雪梨炖瘦肉：
用料15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个
功效，利咽生津，清热解暑，滋阴润燥
制作要点，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，隔水炖2小时即可。
适用人群、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。
银耳雪梨炖瘦肉：
用料3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个
功效，生津润肠，降火清心
制作要点，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。
适用人群，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。
花旗参炖水鸭：
用料5克、水鸭120克、生姜1片
功效，清虚热，滋阴养胃，补气利水
制作要点，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内加水250毫升，隔水炖2小时即可。
适用人群，虚热内扰，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症。
沙参玉竹炖山斑鱼：
用料10克、玉竹10克、山斑鱼100克
功效、益胃生津、滋阴清热
制作要点，切段，再与洗净的沙参、玉竹放入炖盅内加水300毫升，隔水炖2小时即可。
适用人群，声音嘶哑，口干烦热，手心热，口腔多发性、反复性溃疡等阴虚内热者。
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