蒜蓉蒸丝瓜络 夏日清爽使容貌美丽美食

原料：丝瓜络(2根)、红辣子(1只)、大蒜(2个)、油(2羹匙)、盐(1/5羹匙)、白砂糖(1/3羹匙)、鸡粉(1/3羹匙)、芝麻油(2羹匙)。

作法：

1.丝瓜络刮去外皮洗净，切成3厘米的厚块，用小刀在丝瓜络块上挖个浅坑。

2.蒜头儿拍扁去衣，剁成蒜蓉。红辣子洗净，去蒂和籽，剁成末儿。

3.炒锅入2羹匙油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，参加1/5羹匙盐、1/3羹匙白砂糖和1/3羹匙鸡粉拌匀后熄火，再将蒜蓉酿入丝瓜络块里。

4.烧开半锅水，放入盛丝瓜络的盘子，武火隔水蒸5分钟后抽取。

5.热锅添入2羹匙芝麻油，爆香红椒末后熄火，将红椒末和芝麻油淋在丝瓜络上即可。

成效：丝瓜络有凉血除毒、除热利肠之效。对于女性来说，丝瓜络还包括避免肉皮儿老化的维他命B1和增清水煮熟的猪肉皮儿的维他命c，多吃能护肤除斑，使肉皮儿雪白柔嫩。