天气逐渐转凉,初冬需滋养补益,花生是一个不错的选择。民谚道,“常吃花生能养生”,花生有“素中荤”、“植物肉”、“长生果”之美称,具有很高的营养价值,含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素,矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸。但是,并不是每个人都适合吃花生。
1、痛风患者:痛风是嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
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