吃什么可以清洗大脑垃圾

在我们日常生活中，适当摄入一些粗粮可以清楚大脑中的垃圾，比如玉米、小米、紫米、燕麦等。这些粗粮缓解大脑疲劳有很大帮助。

头昏脑涨、记忆力减退、烦躁、易怒等种种问题，可能是因为你的大脑“垃圾”太多了。

一项新研究发现，适当摄入一些粗粮，比如玉米、小米、紫米、燕麦等，对清除大脑垃圾，缓解大脑疲劳很有帮助。

脑力劳动过程中，大脑会大量消耗能量，产生乳酸、乙酮酸等酸性物质。

倘若它们滞留在大脑中，容易出现大脑疲劳、烦躁、易怒、思路中断、出错以及记忆困难等症状，影响正常工作。然而被称为“脑的维生素”的维生素B1是身体中这些酸性物质的主要“清洁工”，且能刺激脑部神经的传导功能，保持良好的记忆，减轻脑部疲劳。但维生素B1主要存在于粮食的胚芽中，我们平时常吃的精米、白面在加工过程中将胚芽中的营养都损失了，这就导致了维生素B1的供给不足。因此，多吃粗粮，有利于保证足够的维生素B1的供给。

虽然吃粗粮很有必要，但是“粗粮”吃起来不像“细粮”那样顺口，消化吸收率也比较低，因此特别要注意吃的方法。

在生活中最好的方法之一是煮些玉米、小米粥，口感也很好。多吃些粗粮比如对有胃病的人，老人和小孩等都有很大帮助。